Scamorza affumicata con miele

Ingredienti:

• scamorza affumicata
  
• miele
  

Tempo di preparazione: 10 minuti

Difficoltà: *

Preparazione: mettere in una terrina la scamorza affumicata a fette e coprirla con il miele, far cuocere a fuoco basso stando attenti a non far sciogliere il formaggio e rigirando le fette di scamorza per una cottura uniforme.

Note: un'altra ricetta semplice semplice da preparare quando il tempo è poco. Io ho usato miele di castagno che produce una coppia di amici; questo miele è biologico e certificato. Ho scelto il castagno perché è più saporito rispetto ad altri e lo preferisco per questa ricetta.
Non ho indicato le dosi perché non ce n'è bisogno; io lo preparo direttamente nelle terrine nelle quali lo presento, sono terrine monoporzione che ho comprato apposta per questo tipo di preparazioni.