La frase del mese - febbraio 2015

L'Assoluto non può essere raggiunto con l'intelletto.

Vellutata di zucca e finocchi

Ingredienti:

• 300 gr. di zucca
• 200 gr. di finocchio
• acqua q.b.
• sale q.b.
• olio evo
• pepe (facoltativo)

Tempo di preparazione: 30 minuti

Difficoltà: *

Preparazione: pulita la zucca e il finocchio, tagliateli a tocchetti e fateli cuocere in acqua leggermente salata (io utilizzo la pentola a pressione). una volta cotti, frullate tutto con un frullatore ad immersione e impiattate. Aggiungete un filo di olio evo e, se volete, una macinata di pepe nero.

Note: le dosi sono per due persone.

La frase del mese - gennaio 2015

Non crediamoci soli, siamo sempre accompagnati.

Buon Natale

Questo Natale, per farvi gli auguri, ho scelto una poesia di Lambert Noben e un video dei Maratonabili.

Perché sono nato, dice Dio 

Sono nato nudo, dice Dio,
perché tu possa spogliarti di te stesso.
Sono nato povero, dice Dio,
perché tu possa considerarmi l'unica ricchezza.
Sono nato in una mangiatoia, dice Dio,
perché tu capisca che sono alla portata di tutti.
Sono nato debole, dice Dio,
perché tu non abbia mai paura di me.
Sono nato per amore, dice Dio,
perché tu non dubiti mai del mio amore.
Sono nato di notte, dice Dio,
perché tu creda che posso illuminare qualsiasi realtà.
Sono nato persona, dice Dio,
perché tu non abbia mai a vergognarti di essere te stesso.
Sono nato uomo, dice Dio,
perché tu possa essere " dio".
Sono nato perseguitato, dice Dio,
perché tu sappia accettare le difficoltà per amor mio.
Sono nato nella semplicità, dice Dio,
perché tu smetta di essere complicato.
Sono nato come un bimbo, dice Dio,
perché tu impari ad essere semplice come i fanciulli.
Sono nato per la tua vita, dice Dio,
per portare tutti i viandanti alla casa del Padre.

Buon Natale!

La frase del mese - dicembre 2014

L'Amore nasce non quando si è insieme ma quando si è uniti.