martedì 13 gennaio 2015

Vellutata di zucca e finocchi



Ingredienti:
  • 300 gr. di zucca
  • 200 gr. di finocchio
  • acqua q.b.
  • sale q.b.
  • olio evo
  • pepe (facoltativo)
Tempo di preparazione: 30 minuti

Difficoltà: *

Preparazione: pulita la zucca e il finocchio, tagliateli a tocchetti e fateli cuocere in acqua leggermente salata (io utilizzo la pentola a pressione). una volta cotti, frullate tutto con un frullatore ad immersione e impiattate. Aggiungete un filo di olio evo e, se volete, una macinata di pepe nero.

Note: le dosi sono per due persone.

giovedì 1 gennaio 2015

La frase del mese - gennaio 2015

Non crediamoci soli, siamo sempre accompagnati.