- 300 gr. di zucca
- 200 gr. di finocchio
- acqua q.b.
- sale q.b.
- olio evo
- pepe (facoltativo)
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: *
Preparazione: pulita la zucca e il finocchio, tagliateli a tocchetti e fateli cuocere in acqua leggermente salata (io utilizzo la pentola a pressione). una volta cotti, frullate tutto con un frullatore ad immersione e impiattate. Aggiungete un filo di olio evo e, se volete, una macinata di pepe nero.
Note: le dosi sono per due persone.
Difficoltà: *
Preparazione: pulita la zucca e il finocchio, tagliateli a tocchetti e fateli cuocere in acqua leggermente salata (io utilizzo la pentola a pressione). una volta cotti, frullate tutto con un frullatore ad immersione e impiattate. Aggiungete un filo di olio evo e, se volete, una macinata di pepe nero.
Note: le dosi sono per due persone.