tag:blogger.com,1999:blog-2983285582420195582.post6288389184644335446..comments2024-01-13T06:54:59.456+01:00Comments on Cucina Vegetariana: Marmellata di fichiwebmasterhttp://www.blogger.com/profile/15842827488510964782noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-2983285582420195582.post-27913933719707588032010-06-20T17:09:51.415+02:002010-06-20T17:09:51.415+02:00Benissimo!
Sono contento, grazie per le informazio...Benissimo!<br />Sono contento, grazie per le informazioni.webmasterhttps://www.blogger.com/profile/15842827488510964782noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2983285582420195582.post-5694994053531851732010-06-15T14:13:22.434+02:002010-06-15T14:13:22.434+02:00Bene, la sostituzione sembra abbia funzionato. Ho ...Bene, la sostituzione sembra abbia funzionato. Ho provato con un kg. di frutta e 400gr. di malto di riso. Mi rendo conto che per i palati abituati alla "forza" dello zucchero, potrebbe essere meno gradevole. L'indubbio vantaggio è nell'esaltazione del sapore della frutta. Per aggiungere un sapore più deciso, si potrebbe sostituire il malto di riso con quello d'orzo; appunto più intenso. SalutiRobertohttps://www.blogger.com/profile/06652466304021492279noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2983285582420195582.post-52724725053106316352010-06-13T08:46:17.044+02:002010-06-13T08:46:17.044+02:00Farò una prova e posterò il risultato.Grazie a pre...Farò una prova e posterò il risultato.Grazie a prestissimo.<br />RobertoRobertonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2983285582420195582.post-42135349943628888522010-06-12T22:42:30.610+02:002010-06-12T22:42:30.610+02:00@ Roberto: grazie per la visita.
Riguardo alla tua...@ Roberto: grazie per la visita.<br />Riguardo alla tua domanda, non so cosa rispondere. Io non ho mai usato il malto di riso e quindi non ho idea di come possa funzionare nella marmellata. Penso comunque che si possa usare, come penso che lo zucchero si possa sostituire anche con altri "dolcificanti".<br />Le quantità, secondo me, dovrebbero essere le stesse, dipende molto anche dai gusti, ossia da quanto vogliamo che la marmellata sia dolce.<br />Magari, puoi fare una prova... <br />Se provi, mi piacerebbe sapere il risultato.<br />Tieni conto che questa marmellata tende comunque ad essere abbastanza liquida.webmasterhttps://www.blogger.com/profile/15842827488510964782noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2983285582420195582.post-34425252271817879742010-06-12T19:28:13.452+02:002010-06-12T19:28:13.452+02:00Buongiorno a tutti, sono capitato in questo bellis...Buongiorno a tutti, sono capitato in questo bellissimo blog "per caso" cercando una ricetta per la marmellata di limoni. Vengo al punto.Personalmente non consumo zucchero, mi chiedevo se ritenete possibile sostituirlo, per una marmellata, con il malto di riso. Nel caso, in che proporzione per Kg. di frutta? Grazie per la attenzione...A presto!<br />Roberto CiucciRoberto Ciuccinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2983285582420195582.post-12415277776863715302009-07-06T22:47:00.076+02:002009-07-06T22:47:00.076+02:00@ Luby: è vero, è molto facile da fare, ci vuole s...@ Luby: è vero, è molto facile da fare, ci vuole solo la pazienza di aspettare il tempo che cuocia.<br />Qualcuno la fa anche con la macchina del pane, in quel modo si fa da sola.<br />Con 4 Kg. di fichi ne vengono più o meno... 4 Kg., ho riempito 3 vasetti da un chilo (che erano del miele) e i due vasetti nella foto; giusti giusti, perché altri non ne avevo.webmasterhttps://www.blogger.com/profile/15842827488510964782noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2983285582420195582.post-83881338686804848452009-07-06T18:58:29.461+02:002009-07-06T18:58:29.461+02:00Ottima....anche io la faccio, e me la centellino p...Ottima....anche io la faccio, e me la centellino perchè ne vado pazza! Niente a che vedere con quella che vendono....la marmellata di fichi fatta in casa ha dentro l'estate! Buona serata :-DRomyhttps://www.blogger.com/profile/17119440613168366793noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2983285582420195582.post-59742595374031364802009-07-06T14:47:02.479+02:002009-07-06T14:47:02.479+02:00mi salvo la ricetta perchè non ho mai fatto una ma...mi salvo la ricetta perchè non ho mai fatto una marmellata e bisogna proprio che comincio con questa!<br />adoro i fichi e come lo descrivi tu il procedimento sembra facile facile!<br />questo fine settimana mi darò da fare! ;)<br />ps. ma quanta marmellata mi viene con 4kg di fichi?????? vorrei regolarmi con i vasetti che ho! se non mi bastano devo comperarne altri eventualmente...lubyhttps://www.blogger.com/profile/06857237485836670093noreply@blogger.com